徐福記品牌是著名的食品品牌，品牌一般是有質(zhì)量保證的，但是近日也發(fā)現(xiàn)了徐福記食品被曝含違禁抗氧化劑的丑聞，下面品牌網(wǎng)小編為您介紹一下徐福記食品被曝含違禁抗氧化劑的詳細情況。www.jnzufangd.com.cn 品牌網(wǎng)

針對日前深圳法院判決徐福記三款產(chǎn)品涉嫌違規(guī)添加抗氧化劑一事(詳見本報昨日報道)，食品巨頭徐福記高層昨日在接受記者采訪時表示，目前一審判決未生效，不能就此作出上述認定，但是今后標識上作出改進。對于有報道指，部分商超出現(xiàn)下架情況，徐福記方面表示經(jīng)過溝通，已有商超恢復上架，對涉事產(chǎn)品不會召回。

徐福記：產(chǎn)品無需召回和下架

“我們整個生產(chǎn)制造和材料使用完全合規(guī)的。”徐福記副總裁胡嘉遜昨日對記者說，在這次深圳法院的判決中顯示，首先法院認為該公司提出是原料帶入抗氧化劑的證據(jù)“不足以支持”;另外，原料帶入部分是不需要標識的，而徐福記都標出來了，不符合食品標簽的規(guī)定。

胡嘉遜說，徐福記在包裝上標注原料帶入的添加劑，目的是“為了和消費者更清楚的溝通，所以我們才寫上去”。他認為，徐福記正是把不需要標注的部分也標注了，才引起了法院的不同看法。

據(jù)該公司提供的東莞市質(zhì)監(jiān)局出具的文件，稱上述涉事產(chǎn)品(芒果酥、芝麻香酥沙琪瑪、落花生酥心糖)配料中的TBHQ(特丁基對苯二酚)、BHT(二丁基羥基甲苯)均由原料帶入。胡嘉遜說，今后將更加謹慎，在標識上注明為原料帶入。記者昨日看到，有一些本月生產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)作了更改。

據(jù)悉，在事發(fā)后部分商超對徐福記產(chǎn)品下架。胡嘉遜說，徐福記的產(chǎn)品每個批次都有記錄，并有質(zhì)檢報告作為依據(jù)，所以沒有必要召回和下架，如果消費者不放心也可以憑小票退貨。“我們也會和市場溝通，我們知道有些商超已經(jīng)在溝通后重新上架。”

專家：多加抗氧化劑無作用

就此風波，昨日華南理工大學輕工食品學院副院長趙謀明對記者表示，如果油脂中不加入TBHQ，在保質(zhì)期內(nèi)會產(chǎn)生很多影響人體健康的自由基和異味。趙謀明說，凡是富含油脂的產(chǎn)品，如果不加入抗氧化劑，通常難以保存超過3~6個月。他指出，按照國家法律法規(guī)，油脂中加上述抗氧化劑的用量一般是200ppm。“一般來說，抗氧化劑也不會多添加，因為不但沒有用還會有促氧化的作用，200ppm正好能發(fā)揮很好的作用。

來源 品牌網(wǎng) 轉(zhuǎn)載請注明出處