在當下的社會環(huán)境和消費需求中，高端廚電不再是一個新鮮名詞，但對于消費者和行業(yè)而言，能夠很好的理解高端、準確的選擇高端產品、完美的體驗高端服務并不是那么容易。與動則上萬元的奢侈品不同，廚電的高端不應體現(xiàn)在價格的高，而更應注重產品本身品質以及能夠真正滿足和改變消費者居住環(huán)境的“高”。

縱觀三十年家電歷史，冰、洗、空等大家電產業(yè)早已發(fā)展成熟，曾出現(xiàn)了一批具有龍頭引導作用的大型企業(yè)，在廚電領域，品牌集中度也正在提高。同時，家電產業(yè)的迅速發(fā)展和互聯(lián)網(wǎng)的快速普及，迫使整個家電產品從原來的賣方市場轉向買方市場，在營銷思維上也從價格突破轉變?yōu)槠焚|與技術的比拼。規(guī)模制造已經(jīng)不是衡量家電企業(yè)成功與否的標準，智能、個性、節(jié)能、健康等標準伴隨居民整體經(jīng)濟收益與素質的提高而提高，在這方面，高端廚電表現(xiàn)得尤為突出。

理由很簡單，如果每天做飯使用的吸油煙機排煙效果不理想，則可能直接影響生活品質，甚至進一步影響人體健康。所以，有越來越多的消費者愿意去花大價錢購買排煙效果好、品牌影響力大的高端廚電產品。需要注意的是，高價格并不一定等于高品質，但高品質的產品由于投入了大量的研發(fā)、選料、設計、人員、品牌塑造經(jīng)費，價格相對中低端產品較高也在情理之中。再進一步說，高品質的發(fā)展方向也有差異，一些是注重產品材質及做工的提升，還有一些是認真研究消費者實際需求在產品上的充分滿足。在這方面，作為廚電高端代表企業(yè)的方太試圖在兩者間找到一種平衡——既可以保證好的材質、設計、做工，又不至于太過奢靡，同時還可以接地氣，真正滿足對生活品質有較高要求人群的細節(jié)需求。

想要取得這樣的平衡，并不是一件容易的事情，需要從技術研發(fā)、品質管理、品牌建設等多個維度建立全方位的發(fā)展體系，中間還會面臨許多戰(zhàn)略抉擇。以方太為例，方太為了專注于高端市場，曾放棄了貼牌生產，放棄了中低端市場，放棄了多元化業(yè)務，甚至放棄了上市。在這個容易浮躁的時代，方太給眾多家電企業(yè)樹立了一個榜樣，即專心研發(fā)，潛心做事。盡管有些“孤獨”，但卻可以獲得眾多消費者的信任。

從產業(yè)核心技術的發(fā)展歷程來看，方太為高端之路做了很多扎實的基礎工作，例如行業(yè)內承擔國家 “十一五”廚房衛(wèi)生間污染控制與環(huán)境功能改善專項課題，在這個課題中，共有17項技術取得全面突破。依靠主導國家課題的經(jīng)驗，以近500項國家技術專利為支撐，方太不斷推高高端廚電產品的進入門檻，完成了從領先、領跑、領航的一系列升級轉型，成為不斷開創(chuàng)中國吸油煙機和嵌入式廚電的行業(yè)霸主，帶動了油煙機和廚電行業(yè)的持續(xù)升級。

其3月份推出的新一代“風魔方”吸油煙機以前瞻性的眼光看到并滿足了中國消費者對敞開式廚房的需求、對解決高層住宅公用煙道影響吸煙效果的需求、對中國式菜品多需要爆炒需要快速吸除油煙的需求以及年輕女性用戶對油煙不上臉、不傷皮膚的需求。

在德國柏林國際電子消費展(IFA)期間舉行的第九屆“中國家用電器創(chuàng)新成果”評選頒獎儀式上，方太全新一代風魔方CXW-200-JQ01T型吸油煙機和ZTD100F-04Q型消毒柜雙雙獲得“產品創(chuàng)新獎”。同時，方太的高端產品也是全球工業(yè)設計“奧斯卡”的紅點獎的“座上客”。

(方太全新一代風魔方帶來的敞開廚房，健康廚房)

此外，為了能夠緊跟互聯(lián)網(wǎng)步伐，加速電商發(fā)展，方太針對消費者反映比較多的物流和服務問題做了相應的改善，有效提升了方太在電商領域的服務滿意度。

正是因為滿足了這些看似普通但卻影響廣泛的需求，方太能夠為消費者提供高價值的高品質產品和高增值服務。

根據(jù)2014年中怡康的市場數(shù)據(jù)監(jiān)測，2012年在高端油煙機領域，方太占有率達到36.53%。今年1—6月份，方太在這一高端油煙機市場上的份額占比擴大至41.04%。比較終，方太在高端油煙機市場上，實現(xiàn)以領先第二名企業(yè)1.5倍的優(yōu)勢，推動整個產業(yè)的技術創(chuàng)新和產品升級。

方太的發(fā)展模式很簡單，即專注高端，但在簡單之中更多蘊含著一種對專業(yè)精神和用戶需求的執(zhí)著與堅定，這種源自信任的高端發(fā)展之路值得我們深入關注。

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