古往今來，酒水以其獨(dú)有的魅力，積淀了豐富、鮮活的文化背景。從“杯酒釋兵權(quán)”到“煮酒論英雄”，從“把酒問青天”到“勸君更進(jìn)一杯酒”，酒與政治、經(jīng)濟(jì)等各領(lǐng)域都有千絲萬縷密不可分的聯(lián)系。酒水加盟品牌項(xiàng)目，致富路上有你相伴。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者朋友來說，多多研究消費(fèi)者的需求與文化心理，會(huì)發(fā)現(xiàn)酒水大有文章可做。
對(duì)于酒水加盟者來說，在酒水的選擇是很有講究的。要充分考慮到消費(fèi)者的心理價(jià)格、酒水的美觀、酒水的品質(zhì)等。在品類設(shè)計(jì)中，比較應(yīng)該把握的原則就是品類選擇。在品類設(shè)定清楚之后，才是按照酒店定位、酒店特色、消費(fèi)者的區(qū)域偏好、流行趨勢(shì)等幾個(gè)主要參照指標(biāo)，來衡量到底銷售哪家品牌的酒水。在品類確定后，加盟者在選擇品牌的過程中，還要注意另外一個(gè)細(xì)節(jié)，就是品牌在細(xì)分品類的知名度是否足夠有影響力。
只有選擇有足夠影響力的品牌，才會(huì)對(duì)銷售起到很關(guān)鍵的促進(jìn)作用。當(dāng)然，價(jià)格設(shè)計(jì)也是很關(guān)鍵，在這方面酒水加盟者一般不會(huì)考慮進(jìn)價(jià)水平，而是需要考核消費(fèi)者承受能力以及周邊直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的定價(jià)水平。在中低端的定價(jià)中，顧客的選擇會(huì)很關(guān)注價(jià)格變化，如果太過高于顧客預(yù)期，那帶來的效果是認(rèn)為商家“太黑”，不但影響銷售，而且會(huì)導(dǎo)致店家信譽(yù)下降。
所以，這類商品應(yīng)該選擇低價(jià)或者平價(jià)策略，讓顧客產(chǎn)生良好的感受。而高價(jià)格酒水，顧客對(duì)價(jià)格的敏感度相當(dāng)?shù)?，那價(jià)格就拿市場(chǎng)平均水平來衡量就可以了。在制定價(jià)格的過程中，酒水加盟者還要考慮某些暢銷酒水與附近同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的比較問題。
總之，酒水是一個(gè)暴利行業(yè)，無論是KTV還是酒店，大到國(guó)宴、小到家庭聚餐，酒水的影子無處不在。酒水創(chuàng)業(yè)品牌具有“遍地是金，周身是洞”的的特色，作為酒水加盟者來說，不能放過任何一個(gè)可以產(chǎn)生利潤(rùn)的點(diǎn)，如果忽略了這個(gè)點(diǎn)，那就代表直接放棄了利潤(rùn)。比較后，衷心祝福您能夠有一天成為人生的贏家。
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