伏特加是雞尾酒的六大基酒之一，也是著名烈酒。傳說俄羅斯人每人每年平均要喝掉67瓶伏特加，伏特加是俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料。伏特加的的制作并沒有很復(fù)雜的工藝，就是通過發(fā)酵原料后蒸餾出高達(dá)95%的酒精，然后加水稀釋后出售。伏特加的口感沒有中國白酒那么辣，所以伏特加經(jīng)常作為基酒與水果進(jìn)行搭配，調(diào)制出酒精飲料。
附上伏特加作為基酒的雞尾酒配方
1.Moscowmule莫斯科騾子：伏特加60ml,青檸汁15ml,糖漿5ml,姜5ml,碎冰，干姜水倒?jié)M。
2.Cosmopolitan大都會：伏特加60ml,青檸汁15ml,君度15ml,蔓越莓30ml,大力搖勻。
3.DryvodkaMartini干伏特加馬天尼：伏特加70ml,干味美思10ml,冰鎮(zhèn)攪拌，三個橄欖。
4.whiteRussian白俄羅斯雞尾酒：伏特加30ml+咖啡利口酒30ml+百利甜30ml。
5.007Martini(Verspemartini)邦德馬天尼：金酒30ml+伏特加45+利來白干味美思10ml
當(dāng)然伏特加也不乏有純飲愛好者，以下就是熱門伏特加的品牌。
Absolut絕對伏特加
創(chuàng)于1879年瑞典，享譽(yù)國際的頂級烈酒品牌，擁有多種口味的伏特加酒，2008年被法國保樂力加集團(tuán)收購。
Smirnoff斯米諾
世界十大洋酒品牌，始于1818年俄羅斯，深受沙皇皇室的青睞，以其純勁口感風(fēng)靡全球的伏特加，引發(fā)了全球雞尾酒革命。
深藍(lán)SKYY
SKYY即藍(lán)天伏特加，一種美國產(chǎn)的伏特加酒，又名深藍(lán)伏特加，又名SKYY伏特加，在中國的總公司位于上海。SKYY伏特加酒，酒體新鮮、純凈，口味干爽、辛烈、活潑;回味柔和、悠長，略帶香草氣息。
灰雁伏特加GREY GOOSE VODKA
法國灰雁是百加得洋酒集團(tuán)旗下高端伏特加品牌。法國灰雁被譽(yù)為“全球最佳口感伏特加”，每一滴晶瑩甘醇的法國灰雁都為締造“世上絕佳好喝的伏特加”而生。它來自土地豐饒、歷史悠遠(yuǎn)的釀酒圣地——法國干邑區(qū)。
水晶頭伏特加Crystal Head Vodka
各個環(huán)節(jié)如此完美結(jié)合的結(jié)果即是完美的伏特加。與當(dāng)今伏特加市場不同，Crystal Head Vodka完全不使用任何添加劑如乙二醇，柑橘和粗糖等，以達(dá)到伏特加酒最平滑最自然的味道，僅是從純度就可以區(qū)分出特殊伏特加的絕美口感，味道簡直是超凡脫俗。因此，什么是必需的?其實(shí)就是將最純凈的酒液注入一個最完美的瓶子合而為一，僅此而已!
芬蘭伏特加Finlandia
Finlandia芬蘭伏特加，不單酒瓶是一件取材于芬蘭冰川冰柱形狀的藝術(shù)品，其60%的主要成份——水，更采用是了經(jīng)過10,000多年冰磧過濾，保留了冰河時期的純美形態(tài)清純無比的芬蘭冰川水。
斯托利伏特加Stolichnaya
Stolichnaya不僅是俄羅斯最著名的伏特加品牌之一，還是最古老的伏特加品牌之一。它的生日有幾種版本(可追溯到1938-1953年)，但俄羅斯國有的Sojuzplodoimport聲稱一切始于1938年，當(dāng)時蘇聯(lián)專家發(fā)明了用小麥和黑麥谷物制成的優(yōu)質(zhì)伏特加的原始配方。Sojuzplodoimport(該品牌的主要所有者)聲稱，最早的Stolichnaya瓶于1941年在被圍困的列寧格勒生產(chǎn)，并于1943年開始批量生產(chǎn)。
雪樹伏特加Belvedere
產(chǎn)自被譽(yù)為伏特加的誕生地波蘭，精選波蘭黃金祼麥經(jīng)四次蒸餾程序萃取而成，是伏特加中極品?？诟袧庥艏?xì)致，如絲般順滑，隱約散發(fā)香草芬芳。雪樹香檸伏特加由經(jīng)四次蒸餾而成的雪樹伏特加與地中海最優(yōu)質(zhì)香檸檬浸潤而成，100%純天然釀制。雪樹柑橘伏特加由經(jīng)四次蒸餾而成的雪樹伏特加與地中海最優(yōu)質(zhì)柑橘浸潤而成，100%純天然釀制。
品尼高伏特加PinnacleVodka
品尼高伏特加品牌于2002年推出，2012年4月23日，Beam公司宣布將以6億美元收購品尼高品牌，品尼高伏特加大約有上百種口味可供選擇。
俄羅斯標(biāo)準(zhǔn)伏特加Russian Standard
俄羅斯標(biāo)準(zhǔn)伏特加(Russian Standard)由 Roustam Tariko 于 1998 年創(chuàng)立，使用俄羅斯化學(xué)家門捷列夫 1894 年為伏特加創(chuàng)立的黃金原則，酒精度 40 度。俄羅斯標(biāo)準(zhǔn)公司擁有俄羅斯銷量最好的高檔伏特加，俄羅斯最大的私人銀行，還有一系列保險金融業(yè)務(wù)。
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