2015年，廣東省食品藥品監(jiān)管局針對廣東省嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)多、食品安全風(fēng)險等級高現(xiàn)狀，在全省開展了嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)行業(yè)專項整治行動。經(jīng)過6個月的專項整治，規(guī)范提升了一批守法企業(yè)，注銷了一批嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)許可證，關(guān)停了一批不符合標(biāo)準(zhǔn)要求企業(yè)，企業(yè)的食品安全主體責(zé)任意識明顯增強(qiáng)，嬰幼兒谷類輔助食品安全水平明顯提升，整治工作取得了階段性成效。
一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署。廣東省局成立廣東省嬰幼兒谷類輔助食品專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，專題研究，科學(xué)研判全省嬰幼兒谷類輔助食品風(fēng)險點，提出了“守住一條底線、落實兩個責(zé)任、提升三種能力、整治四個階段、嚴(yán)把五道關(guān)口”的總體思路，一條底線：牢牢守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險底線；兩個責(zé)任：督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任、督促基層落實食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任；三種能力：提升企業(yè)生產(chǎn)過程食品安全控制能力、提升企業(yè)產(chǎn)品檢驗和研發(fā)能力、提升食品安全風(fēng)險隱患排查能力；四個階段：整治工作按動員部署、自查自糾、檢查督導(dǎo)、驗收總結(jié)四個階段進(jìn)行；五道關(guān)口：嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)、嚴(yán)把過程控制關(guān)、嚴(yán)把食品檢驗關(guān)、嚴(yán)把產(chǎn)品追溯關(guān)、嚴(yán)把案件查處關(guān)。
二是問題導(dǎo)向，“五查”并舉。廣東省局召開整治動員會和嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)法人代表、質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人集體約談會，通報全省歷年來嬰幼兒谷類輔助食品存在問題，宣貫培訓(xùn)新《食品安全法》和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。對全省嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管實行定人員、定職責(zé)、定重點，以問題為導(dǎo)向，組織開展“五查”：即日常巡查、現(xiàn)場核查、案件調(diào)查、飛行檢查、工作督查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，督促企業(yè)整改，及時消除風(fēng)險隱患。
三是狠抓落實，務(wù)求實效。為使整治真正取得實效，要求各地扎實推進(jìn)，形成高壓態(tài)勢和震懾作用。整治期間，全省各地共抽檢嬰幼兒谷類輔助食品343批次，不合格26批次，責(zé)令整改生產(chǎn)經(jīng)營單位130家，立案查處4宗。為檢驗整治成效，省局分別在整治前、后進(jìn)行了兩次抽檢，整治后內(nèi)在質(zhì)量抽檢合格率提高了10.6%。
四是加強(qiáng)引導(dǎo)，堵疏結(jié)合。一方面，責(zé)成屬地監(jiān)管部門督促不能完全符合標(biāo)準(zhǔn)要求企業(yè)注銷嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)許可證；對未注銷的責(zé)令企業(yè)提交書面停產(chǎn)報告和承諾書，復(fù)產(chǎn)時需主動報告所在地監(jiān)管部門，并經(jīng)審核符合條件后方可復(fù)產(chǎn)。另一方面，鼓勵企業(yè)主動注銷嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)許可證，從事其他工藝設(shè)備設(shè)施相近的低風(fēng)險食品生產(chǎn)。
下一步，廣東省局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，加強(qiáng)對問題企業(yè)的監(jiān)督檢查頻次。嚴(yán)格按照法律法規(guī)的要求，從嚴(yán)查處違法企業(yè)，用“四個比較嚴(yán)”來保障和鞏固整治取得的成果；結(jié)合將要實施的審查新細(xì)則，組織對全省嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)企業(yè)開展再審查，全面清理不符合條件的企業(yè)，切實提升嬰幼兒谷類輔助食品安全水平。
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