“隨著人們消費(fèi)水平的不斷提升，對(duì)于廚電產(chǎn)品的需求也更多元化，健康、環(huán)保、高品質(zhì)已經(jīng)成為未來廚電行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的新趨勢(shì)。”在日前舉行的 “主動(dòng)進(jìn)化——方太全新一代風(fēng)魔方馭風(fēng)而來” 吸油煙機(jī)新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)上,中國五金制品協(xié)會(huì)理事長張東立針對(duì)高端廚電產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)如此說道。當(dāng)天，一起出席發(fā)布會(huì)的還有中國家電研究院副總工程師張亞晨、中怡康數(shù)據(jù)公司總裁連四清等300余人。當(dāng)天，方太集團(tuán)發(fā)布的全新一代風(fēng)魔方吸油煙機(jī)，以其創(chuàng)新的敞篷近吸式設(shè)計(jì)，以及宣稱的“世上吸油煙效果比較好的油煙機(jī)”，引起了在場(chǎng)所有人的好奇。

　　與會(huì)嘉賓合影

　　領(lǐng)軍者主動(dòng)進(jìn)化

“這次發(fā)布的方太全新一代風(fēng)魔方吸油煙機(jī)新品能讓各位感受到當(dāng)今世界吸油煙機(jī)產(chǎn)品的比較高水準(zhǔn)。”方太集團(tuán)董事長兼總裁茅忠群說道， “她對(duì)中國消費(fèi)者意義重大，將使我們的廚房更健康，中式廚房真正走向敞開。”

眾所周知，在中國家電市場(chǎng)上，廚電是由本土企業(yè)掌控高端話語權(quán)的領(lǐng)域。而狙擊洋品牌比較重要的武器，就是“更懂中國廚房”。就如張東立所說：“因?yàn)槲覀兊闹胁秃臀鞑拖啾?，在烹飪方式更加?fù)雜，特別是我們這種大油旺火使我們廚房的油煙比較大。這就要求國內(nèi)廚電企業(yè)必須依靠自主創(chuàng)新，在技術(shù)以及產(chǎn)品方面不斷推陳出新。”

　　中國五金制品協(xié)會(huì)理事長張東立致辭

而日趨上升的生活水平則給了民族廚電企業(yè)更大的發(fā)揮空間。目前，我國廚房電器市場(chǎng)規(guī)模正以每年30%的增長速度在發(fā)展，2012年，其工業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)突破1500億元，高端廚房電器更是成為市場(chǎng)新的增長亮點(diǎn)。 “我很欣喜的是這個(gè)行業(yè)，方太等一批主流企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新方面一直在不斷努力，并且得到了消費(fèi)者認(rèn)可的成就，從而推動(dòng)了這個(gè)行業(yè)更加健康、更加成熟。”張東立說道。

中怡康發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明則從另一個(gè)角度佐證了這一點(diǎn)：在高端吸油煙機(jī)市場(chǎng)，方太的市場(chǎng)占有率連續(xù)9年穩(wěn)居第一。中怡康公司總裁連四清介紹，“2012年，方太在高端廚電市場(chǎng)的占有率達(dá)到39.9%，說明其在高端廚電領(lǐng)域具有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。”

產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)成效顯著

張東立認(rèn)為，上述種種現(xiàn)象都是廚電產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)良性發(fā)展的標(biāo)志。“企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新一小步，就會(huì)帶來行業(yè)發(fā)展一大步。…… 我們希望方太能夠和行業(yè)的同仁一道繼續(xù)共同努力，進(jìn)一步為提升行業(yè)的整體水平，推動(dòng)行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，為滿足廣大消費(fèi)者日益增長的高品質(zhì)的生活和我們國家擴(kuò)大內(nèi)需、消費(fèi)升級(jí)做出新的更大貢獻(xiàn)。

產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)成功的另一個(gè)標(biāo)志，就是產(chǎn)品的科技含量越來越高。茅忠群以全新一代風(fēng)魔方吸油煙機(jī)為例說明這一點(diǎn)：方太全新一代風(fēng)魔方產(chǎn)品針對(duì)中國消費(fèi)者進(jìn)行設(shè)計(jì)，具有四大核心技術(shù)：自動(dòng)巡航增壓、敞篷寬流進(jìn)風(fēng)、全加速直排系統(tǒng)、全自動(dòng)隔煙屏，通過這四大核心技術(shù)，可以真正掌握油煙運(yùn)動(dòng)規(guī)律，有效避免油煙擴(kuò)散，吸煙更徹底，排煙更通暢。

“方太今天發(fā)布的全新成果，是企業(yè)主動(dòng)追求進(jìn)化，追求技術(shù)的創(chuàng)新和升級(jí)。”中國家電研究院副總工程師張亞晨在認(rèn)可新品的同時(shí)對(duì)方太的技術(shù)主義精神感觸頗深,“方太不惜重金建造了自己產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室、技術(shù)研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，能夠模擬吸油煙機(jī)在高層建筑和公用排煙管道狀態(tài)下的模擬實(shí)驗(yàn)室，這樣實(shí)驗(yàn)室旨在對(duì)吸油煙機(jī)效果研究，而不僅僅是在一般實(shí)驗(yàn)室研究，這樣的研究在這次發(fā)布上也應(yīng)有所體現(xiàn)。”

　　中國家電院副工程師張亞晨致辭

也許正是源于方太的這種不斷“進(jìn)化”，中國企業(yè)逐步掌握了技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)等核心競(jìng)爭(zhēng)力。記者了解到，截至2012年底，方太共獲得授權(quán)專利數(shù)量400多項(xiàng)，其中發(fā)明專利58項(xiàng)。2012年末，方太代表中國首次參與并主導(dǎo)吸油煙機(jī)安全國際標(biāo)準(zhǔn)的修訂并取得重大階段性成果，標(biāo)志著方太在全球市場(chǎng)中已經(jīng)贏得一定話語權(quán)，為中國廚電企業(yè)走向全球舞臺(tái)鋪平道路。

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